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2024.04
Korea Association of Unoversity Technology Transfer Management
기술가치실현, 대학과 기업이 함께합니다.
바로 어제(5월 14일) 건국대학교의 2013 기능성축산식품 기술이전설명회 및 시식회가 열렸습니다. 이번 행사는 농수산식품부와 농림수산식품기술기획평가원에서 후원하고 건국대학교 산학협력단과 건국대학교의 기능성축산식품사업단에서 주최하였습니다.  | ||||||||||
 건국대학교 사업단장이신 이치호 교수님의 간단한 인사말과 기능성 축산식품 연구사업단에 대한 사업목표와 성과에 대한 안내가 이루어졌습니다. 현재 기능성 축산식품 사업단은 발효축산식품에 대한 관심이 높아 고기능성 발효 육제품 및 유제품 개발에 힘쓰고 있습니다. 행사는 기술발표와 시식회를 진행한 후 개별기술에 대한 상담이 이루어졌습니다. | ||||||||||
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 유황돈육 발효생햄 한국형 하몽 - 이치호 교수 | ||||||||||
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 캡사이신 다이어트 요구르트 - 김수기 교수 | ||||||||||
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 홍삼 기능성 우유 및 요구르트 - 백현동 교수 | ||||||||||
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 머리고기 스킨과 발효식초를 함유하는 저지방 고기순대 - 김천제 교수 | ||||||||||
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   이어진 시식회에서는 하몽의 다양한 요리와 캡사이신 요구르트, 홍삼우유 등을 맛볼 수 있었습니다. | ||||||||||
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마지막으로 기술에 대한 상담회가 진행 되었습니다. 서울우유 협동조합, 아워홈, 대상 등 여러 기업에서 참가하여 상담이 이루어졌으며 현재기술 뿐만 아니라 앞으로의 산학협력에 대한 환담을 나누는 모습을 보였습니다. 작년 6월 KONKUK TECH in BIO의 성공적인 행사를 이끈 건국대학교의 2013 기능성축산식품 기술이전설명회 및 시식회는 행사성공을 위해 많은 노력을 기울인 모습들이 엿보였습니다. 단순히 기술이전설명회와 상담회로 끝나는 것이 아니라 시식회를 마련하여 이목을 집중시킨 아이디어가 돋보인 행사였습니다. 앞으로도 기발한 아이디어로 성공행진을 거듭하는 건국대학교가 되길 기대합니다. | ||||||||||
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- 박홍균(동국) | 2013-06-04 09:08:45
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대단하고 멋집니다~!
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